Ocorreu um erro neste dispositivo

terça-feira, 4 de junho de 2013

Tarte gelada de chocolate

Este fim de semana, de calor, muito calor, e na minha casa (também quente por natureza) não me apetecia nada ligar o forno...

Peguei no meu dossier de receitas, onde tantas tenho que ainda não experimentei.... e esta saltou-me a vista!
Fiz só um inventário dos ingrediente e com tudo o que era preciso, foi só por mãos a obra!

Esta receita é mais uma da minha querida Ana Alves, que com muita pena minha, teve de suspender o seu blog, Tricas&Nicas :) Beijo Ana :)


Tarte gelada de chocolate









Ingredientes:

Base
1 pacote de bolacha maria
100gr de manteiga 
1 colher de sopa de açúcar (não usei)

Recheio
500ml de leite
3 colheres de farinha maizena ou 6 colheres de sopa de farinha
6 colheres de sopa de açúcar (não usei)
200 gr de chocolate de culinária (receita original refere 250gr)
1 pacote de mousse de chocolate

Cobertura
1 pacote de natas
4 colheres de sopa de açúcar (pus 3)

Preparação:
Comece pelo recheio. Para um tacho deite o leite e dissolva nele a farinha maizena. Junte ao leite o chocolate partidos aos bocadinhos e leve ao lume até o chocolate derreter e engrossar.
Retire do lume, e misture o pó da mousse de chocolate. Deixe arrefecer.

De seguida prepare a base. Adicione se quiser o açúcar. Reduza as bolachas a pó e derreta a manteiga. Envolva tudo muito bem. Forre o fundo de uma tarteira com o preparado.

Verta a mistura do chocolate por cima e leve ao frio até arrefecer completamente.

Bata as natas em chantily juntamente com o açúcar (no calor leve as natas, e as varetas de as bater ao congelador durante 5 minutos).

Espalhe as natas por cima do creme de chocolate e polvilhe com raspas de chocolate, chocolate em pó, frutos secos, etc....

Leve ao congelador no mínimo 3 horas.

Nota: Esta receita é simplesmente divinal e super fresca... ideal para estes dias quentes :)

6 comentários:

  1. Deliciosa, um verdadeiro manjar para os gulosos do chocolate, ficou muito bonita.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Que bem me sabia agora, tem cá um aspecto

    ResponderEliminar
  3. Esta tarte está um delirio de apetitosa!!!
    Ficou mesmo com um aspecto bem provocador...posso-lhe imaginar o sabor!

    Beijinhos;

    ResponderEliminar
  4. Uau, que delicia.
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

    ResponderEliminar