Bolo fofo de maçã e canela
Ingredientes
5ovos
125gr de açúcar
100gr de ami«do de milho
3 colheres de sopa de farinha
3 maças (usei Reineta)
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de canela em pó
Preparação:
Ligar o forno a 180ºC. Untar e polvilhar uma forma sem buraco (+/- 22cm).
Descascar e desencaroçar as maçãs. Ralar no ralador como se fosse cenoura e reservar.
Bater as gemas com o açúcar. Peneirar os secos e envolver com a gemada. Juntar por fim a maça.
Bater as claras em castelo e misturar com cuidado no preparado anterior.
Verte-se a massa na forma e leva-se ao forno durante 35/40 min.. Fazer o teste do palito e desenformar com cuidado.
Nota: Apesar de levar 5 ovos fica um bolo pequeno. O meu abateu um pouco, e fiquem sem perceber porquê.
Receita adaptada do blog: http://baunilha-caramelo.blogspot.pt
Olá Daniela!
ResponderEliminarEste seu bolo está tão apetitoso!!! e com muito bom aspecto. Beijinhos.
Tem óptimo aspecto!!! Talvez experimente esta receita durante o fim de semana. :)
ResponderEliminarÉ de facto um bolo super fofo, que vai muito bem com um chá, um café, um capuchinho e um óptimo aproveitamento para as maçãs de cultura biológica que andavam lá por casa :)
ResponderEliminarObrigado!
Que bom aspecto... :)
ResponderEliminarNão conhecia o teu blog, que grande falha minha! Gostei muito e já o vou seguir!!
Agradeço :) beijinhos
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