Preparados Branca de Neve

A minha pequena este ano fez anos à 2ª feira. Como queria fazer uma festa para ela poder aproveitar ao máximo, organizei a festa com a família no domingo seguinte, mas não queria deixar passar o dia do aniversário em branco. Fiquei até a véspera do dia sem saber ao certo que bolo ia fazer, porque me apetecia fazer um bolo com um sabor diferente... Tinha feito taaaantos nos últimos tempos e por isso realmente me apetecia um bolo diferente...

E eis que numa ida ao supermercado, dou de caras com um preparado de amêndoa da Branca de Neve...É isso, vou fazer bolo de amêndoa!! Por curiosidade, e ainda bem, olho para o preço...faço uns cálculos rápidos na minha cabeça e só em amêndoa ia gastar o valor do preparado inteiro.
Pego na caixa, vejo o que tenho de adicionar...4 ovos, 100ml de leite e 100gr de manteiga...Nem pensei mais e trouxe o belo do preparado comigo...

(Imagem retirada do site das Fábricas Lusitana)

Em 5 minutos estava na forma, e ao fim de 40min. saía um belo de bolo de amêndoa do forno :)
Lindo, alto e a cheirar bem que se farta!  O meu marido adorou o bolinho e ficou decidido, que aquele seria o bolo do aniversário da princesa :)

Não tenho fotos do interior, mas de facto fica um bolo delicioso de amêndoa, muito macio e rapidíssimo de fazer. Este recheei de creme pasteleiro, mas já experimentei com recheio de ganache de chocolate e liga muito bem também...

Ontem experimentei o preparado de Pão de ló e mais uma vez ficou um bolo surpreendentemente bom. Mega fofo e com o grau de humidade perfeito! Recheei e cobri com pudim Boca Doce de caramelo, polvilhei com bolacha ralada e voilá! O bolo perfeito para acompanhar o café ao fim do almoço :)